純雞肉粉的特點:

1.純天然調(diào)味料，雞肉含量高。

純雞肉粉是選用優(yōu)質(zhì)肉雞制成的。采用高溫高壓蒸煮技術(shù)結(jié)合水相萃取技術(shù)提取雞肉醬（蛋白質(zhì)含量達50%～E），提取雞肉風(fēng)味和營養(yǎng)，并通過低溫濃縮噴霧干燥精制天然調(diào)味料。其特點是“純天然”(即只有雞的原物質(zhì)不再含有任何人工添加的鹽、糖、味精、麥芽糊精和無味)和“雞肉味”(提供天然純雞肉、雞汁味和風(fēng)味)，增加了強烈的感覺和滲透感。

2、耐高溫長時間蒸煮。

隨著燕化過程釋放雞燉雞的新鮮風(fēng)味，煮熟后的雞肉蛋白風(fēng)味，長時間停留，使用純雞肉粉，將使雞的天然風(fēng)味的雞精更加濃烈。并經(jīng)熱溶解、無油浮、懸浮等現(xiàn)象。

3.綠色原料，以真雞為原料，營養(yǎng)成分具有天然優(yōu)勢。

標(biāo)準化，質(zhì)量穩(wěn)定。

雞肉原料來源安全可靠，在嚴格控制溫濕度環(huán)境下，以天然原料為主，規(guī)?；a(chǎn)，嚴格的生產(chǎn)現(xiàn)場封閉管理和衛(wèi)生管理，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，標(biāo)準化。